1: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 15:58:08.10 ID:nmR8y6M70
「プロテインを飲んではいけない」健康のために運動する人に多い根本的勘違い【2021編集部セレクション】
https://president.jp/articles/-/56893

 
2: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 15:58:31.04 ID:nmR8y6M70
「プロテインを飲むと腎臓が悪くなる」は本当か?
一般の人が「良いつもり」で積極的に摂取しているものの中には、腎臓を悪くするものがあります。その代表格が「プロテイン」です。

私は、プロテインについて強い危機感を持っており、あちこちで繰り返し発信しています。というのも、多くの人が「タンパク質をたくさん摂ることは健康に良い」と信じ、しかも「プロテインでタンパク質を摂ればより効率的だし、筋力の低下も抑えられる」と、積極的に摂取しているからです。

かつては、ボディビルダーなど一部の人が用いていたプロテインは、今では誰でも簡単に手に入るようになりました。溶かして飲むパウダータイプに限らず、棒状のバーやゼリーなど、より手軽に摂取できる形になってコンビニエンスストアでも売られています。それを食事代わりに口にしている人もいます。

こうした状況にあって、私がその危険性を説くと、疑問を呈ていされたり、強く反発されることもあります。

「牧田さんがすすめる糖質制限を行えば、タンパク質が多くなるのに、どうしてプロテインはダメなの?」
「原料は牛乳や大豆など天然のもので、それを摂るのがなんで良くないのだ!」

3: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 15:58:32.78 ID:zwesk8bOM
専門家がいうならそうなんだろうな

4: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 15:58:39.57 ID:nmR8y6M70
人工的なタンパク質が腎臓を悪くする
まず知っておいていただきたいのは、私たちが食事の肉や魚、豆腐などから摂取するタンパク質(=プロテイン)は極めてわずかだということです。

国の定めた1日の推奨摂取量は、男性で60グラム、女性で50グラムとされています。しかも、これでも必要量より10グラム多く設定されています。一般の人が必要とするタンパク質はそもそも少なく、運動したからといって、あえて「補充する」必要などありません。

以下、3つのことを明言しておきます。

①筋トレをしてもタンパク質を摂取する必要はありません。
②タンパク質を摂取しても筋肉はつかないし、運動のパフォーマンスも上がりません。
③タンパク質を摂りすぎることで腎臓を悪くします。
とくに、自然の食べ物からではなく、人工的につくられた粉末やゼリー、液状のタンパク質(プロテイン)、アミノ酸は避けたほうがいいのです。たとえ、それが牛乳や大豆からつくられたものでも、同じく腎臓を悪くします。

実際に、私のクリニックでも、腎臓病のリスクをはかることができる検査である尿アルブミン検査を行い、その値がいきなり上がった患者さんに話を聞くと、「スポーツクラブですすめられたプロテインを飲み始めた」というケースがありました。すぐにやめてもらうと、また元に戻ってほっとしましたが、飲み続けていたらと思うとぞっとします。

5: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 15:58:47.55 ID:nmR8y6M70
「運動したらタンパク質」は致命的な間違い
私たち医師が学生時代に必ず習う科目に「生化学」があります。化学式をいじくり回す退屈な内容であるため、多くの医学生から嫌われています。

ところが、私は生化学が大好き。今も『リッピンコットシリーズ イラストレイテッド生化学』などの専門書を愛読しています。

それら生化学の教科書に書かれていることを読めば、不自然なタンパク質を摂ることでどういうリスクが生じるか明確にわかります。ちょっと専門的になりますが、とても大事なことなので説明しましょう。

肉や魚や豆腐など(もちろん人工的なプロテインもですが)を口から入れれば、消化していく過程で、タンパク質はすべて「アミノ酸」という物質に変わります。このアミノ酸は、私たちの体にあるタンパク質の材料となります。私たちの体のタンパク質は、絶えずつくりかえられており、その材料となるわけです。

一方で、運動をしようがしまいが関係なく、筋肉も含め体のタンパク質は絶えずつくりかえられています。だから、「運動をしたらタンパク質の補給が必要」という考えは間違っています。運動の有無は関係ないのです。

では、どのくらいつくりかえられているのでしょうか。1日にだいたい400グラムのタンパク質が壊され、400グラムが新しくつくられています。前述したように、その材料はタンパク質が分解されたアミノ酸です。

6: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 15:59:18.59 ID:nmR8y6M70
「アミノ酸プール」で体内に大量にストックされるアミノ酸
さて、ここで、あなたは思うはずです。

「だったら、やはりたくさんタンパク質を補充しなければ、つくりかえるためのアミノ酸が足りなくなってしまうじゃないか」

ところが、そうではないのです。もし、補充しないとタンパク質が足りなくなってしまうのなら、山で道に迷ったり、災害に遭遇そうぐうして数日ろくな食べ物を得られなくなったりした人は、すぐに命を落としてしまうでしょう。そんなことにならないように、私たちの体はパーフェクトにできているのです。

私たちの体には、「アミノ酸プール」というシステムが備わっています。名前の通り、アミノ酸を大量にプール(ストック)しておくシステムです。

具体的には、体の細胞の中、血液の中、細胞の外の細胞外液などに、約100グラムのアミノ酸がいつでも貯蔵されています。

7: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 15:59:27.59 ID:nmR8y6M70
タンパク質が壊されて得られたアミノ酸は再利用される
そして、このアミノ酸プールは、3つの生成経路と消費経路によって、絶えず量が保たれています。

まず、アミノ酸生成経路を見てみましょう。

①筋肉など体のタンパク質が分解されることによってもたらされるアミノ酸
②食事から摂ったタンパク質由来のアミノ酸
③体の中でつくられるアミノ酸
このうち①に注目してください。つまり、タンパク質が壊されて得られたアミノ酸は再利用されるということです。また③のように、自らつくりだす機能も備わっています。

次に、アミノ酸消費経路です。

①体(筋肉も含まれる)のタンパク質を合成する
②過剰なアミノ酸を尿素窒素などに変えて尿から排泄はいせつする
③ブドウ糖や脂肪を合成する
ここでは、②が重要です。過剰なアミノ酸があれば、それを尿素窒素などに変えて尿から排泄する(濾過ろかする)腎臓の働きが強く必要とされるわけです。それによって腎臓は疲弊し、機能が落ちていきます。医学的には、「過剰濾過による腎機能障害」が起きます。

8: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 15:59:31.77 ID:bCFEq8NMr
鶏胸肉食いまくってからおしっこが濃いと思ってたんや

9: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 15:59:40.86 ID:nmR8y6M70
プロテインは要らない、肉や魚や大豆で十分
タンパク質を摂りすぎると、過剰濾過が生じて腎臓を悪くするというのは、1982年に発表された有名な腎臓病医のブレンナー教授の論文で確立されています(N Engl J Med 1982;307:652-659)。さらに、世界的に有名な腎臓の教科書『The Kidney』(編集者はブレンナー教授)にもしっかりと書いてあります(The Kidney 2020, 11th edition Elsevier, P650,P1775)。

健康的な食事写真=iStock.com/fcafotodigital※写真はイメージです
当然のことながら、腎臓病専門医には常識ですし、腎臓が悪くなったらタンパク質を減らした食事をしなければならないことは、どんな医師も知っているはずです。ただ、プロテインの害については、多くの医師にとって理解の及ばぬ事柄でしょう。

アミノ酸プールの仕組みによって不足することなどないタンパク質を、プロテインパウダーなどで大量に摂取し、かえって腎臓を悪くしているのが現代人なのです。

もちろん、タンパク質は重要な栄養素ですから、必要量を食事から摂ることは大事です。しかし、それは普通に食べていれば十分です。もし不足するなら、プロテインなどではなく、肉や魚や大豆を食べるのが良いのです。

10: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:00:16.20 ID:gyaKwzf+M
ヒョロヒョロの専門家が言うよりビルダーの方が説得力あるわ

11: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:00:31.25 ID:nmR8y6M70
「運動時にタンパク質の補給が必要」はまったくのウソ
アスリートやボディビルダーにとってプロテイン摂取は有効か。これは、長きにわたって議論が続けられてきた問題です。

しかし、この議論には、決着がついています。

1994年にイギリスのダンディー大学の研究者が17ページにもわたる膨大な研究報告を行っており、そこで明らかに否定されているのです(Proceeding of the Nutrition Society 1994;53:223-240)。

そのチームによる実験では、男女26人のボディビルダーに対し、体重1キロあたり1.93グラム(60キロの人なら115.8グラム)という高タンパク食を毎日摂ってもらいました。しかし、筋肉にはなんの良い効果も出なかったそうです。

また、イェール大学で行われた実験で、5カ月間にわたり、アスリートに1日のタンパク質を55グラムに制限させたところ、筋力は逆に35%も増加したそうです。

こうした結果を見れば、「運動するときにはタンパク質の補給が必要だ」というのは、まったくのウソだということがわかるでしょう。

12: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:00:39.66 ID:nmR8y6M70
プロテインは「販売上のイメージ戦略」
でも、プロテインなどを売りたいメーカー側は、なかなかこういうデータは出してきません。そして、なんとなくわかったような、わからないようなイメージ戦略で「体に良さそうだ」と思わせるのです。

たとえば、スポーツクラブのインストラクターなどが、「運動をしてブドウ糖が消費されると、エネルギーが足りなくなって筋肉が使われてしまうから、タンパク質の補充が必要だ」と言って、そこで販売しているプロテイン製品をお客さんに売っているという話を患者さんからよく聞きます。

彼らに悪気がないのはわかっています。しかし、生化学から見ればその理論は明らかに間違いです。

43: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:10:03.54 ID:UK4oFEnpr
>>12
こんな説明聞いたことないわ
論破するために都合の良い相手用意してそう

13: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:00:48.92 ID:nmR8y6M70
「体のため」の勘違いで逆効果…
ブドウ糖(グリコーゲンなどに形を変えて体に保存されていたものを含む)がエネルギーとして消費されてしまうと、次に使われるのは筋肉ではなく脂肪です。一般的な体格の人(たとえば体重60キロの男性)で、1カ月くらいはエネルギー不足にならないくらいの脂肪を、私たちは体に溜め込んでいます。

これら脂肪を消費し切ったとき、最後にやむを得ず、筋肉のタンパク質がエネルギーとして使われます。

なぜ最後かといったら、筋肉をつくっているタンパク質が簡単に不足してしまっては大変だからです。そんなことにならないよう、私たちの体は完璧に設計されているのです。

牧田善二『医者が教える最強の解毒術』(プレジデント社)牧田善二『医者が教える最強の解毒術』(プレジデント社)
そして、タンパク質までエネルギーにしなければならないようなことは、文明社会ではあり得ません。ましてや、スポーツクラブで運動したくらいで、そのような状況になるはずがないのです。

それよりも、プロテイン摂取は腎臓への害が大きすぎることを考慮すべきです。なんで最近、こんなにコンビニでもスーパーでもそしてジムでも、プロテインを売るようになったのかわかりません。

働き盛りの年代が、忙しい時間をぬってせっせとスポーツクラブに通うのは、健康を維持したいからでしょう。体を守るためにやっているはずのことが、逆効果にならないようにしていきましょう。

14: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:01:16.83 ID:ARAIw2T/d
再放送でまた燃やすんか

15: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:02:24.15 ID:crAf5M7sM
長い

16: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:03:04.56 ID:yZpKWKr0d
言うほど1日60gタンパク質取れてる日本人そんなおらんし飲んどけばええやん

17: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:03:08.64 ID:ZaOU0yX3M
酸素は細胞が酸化する毒だから息止めしょうレベルの駄文で草

18: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:03:24.87 ID:XSm4+XErd
きんに君が珍しくマジトーンで否定してて笑った覚えがあるわこれ

82: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:21:36.69 ID:sppbR+Fid
>>18
あいつは自分のプロテインうりたいから

19: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:03:29.13 ID:4EhQVN4Aa
なおきんにくん

20: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:04:00.25 ID:vJIi4VAma
要約するとプロテインはいいぞってことか

21: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:05:33.39 ID:zHSPrvTDM
まとめると、人口のプロテインは悪!自然の肉、魚!大豆をとれ!!ってことでしょ
塩分過多で死にそう

22: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:05:54.95 ID:+pqWxkaZ0
タンパク質55グラムに制限て十分多いんやが

23: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:05:55.64 ID:WH3siiHo0
ほんと胸糞悪いからやめろ

24: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:06:02.60 ID:IJxOhwS9M
人工のプロテインと食い物から摂るのでどうちがえんや?

35: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:08:30.65 ID:JS7T6XVt0
>>24
動物実験で赤身肉から取れるたんぱく質は腎臓に負担かけることが分かってる
でも牛乳とか卵とるんやったらプロテインとあんま変わらんらしい

58: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:14:17.17 ID:e/AE4RXUd
>>24
食べ物からの場合、タンパク質を塩分や脂質抜きで摂るのハードやからプロテイン飲んだ方が楽や

25: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:06:19.93 ID:uN4YAD4s0
人口プロテインとは

26: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:06:20.71 ID:eyDVXGk80
タンパク制限食とかになってるやついるもんな
内蔵に悪いのは確か

27: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:06:44.83 ID:JS7T6XVt0
普通に2020年のメタアナリシスでプロテインは筋肥大に効果あるって証明されてるぞ

28: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:06:49.99 ID:CNc99ICFM
なんでこいつら人工を極端に嫌うの?
毎日大量の蜂蜜舐めてそう

29: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:06:54.13 ID:IJxOhwS9M
アミノ酸プールあるならたんぱく質取らなくても生きていけるやん

30: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:06:59.12 ID:SWDAiyhF0
要約すると
取りすぎは悪い

31: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:07:14.63 ID:DrYZy5LB0
たんぱく質のとりすぎは良くない事が伝わったけどプロテインの駄目さが伝わらなかった

32: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:07:49.79 ID:cqf4ks370
プロテインは食べ物ではなく化学方程式で表せる薬なんだ

33: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:07:52.47 ID:IJxOhwS9M
成長期と高強度の運動してるならプロテインとったほうがええやろ

34: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:08:01.57 ID:ugetSeyZ0
試せばええやん
タンパク質100g/日と低タンパクの食事をひと月ずつ試せば違いなんてすぐ分かるで

36: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:08:37.15 ID:+x1voFUD0
摂りすぎると胆汁出んくなってうんち真っ白なるで

37: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:08:45.89 ID:IzD1Zxr0M
内臓に負担が掛かるのが嫌なら一生霞食べてりゃええやん🙄

38: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:09:22.74 ID:BJdAZt0z0
ほんでその専門家の写真は?

39: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:09:36.10 ID:0lIhNc5sd
普通の社会人がプロテイン取る必要は無いやろ
ただアスリートや筋トレ民は取ったら効果あるやろ

40: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:09:43.07 ID:UpXeZ+s3d
これすげぇ速さで否定されてたよな
人間が体にためておけるエネルギー源(グリコーゲン)ってわりと簡単に枯渇するからやっぱりタンパク質とって栄養補給しないといけないしアミノ酸は体に貯蔵できないから継続的にとり続けないとすぐに栄養不足になる

41: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:09:57.21 ID:xZsWLeWsM
ほな卵10個と鶏ささみ入れたシェーク飲むわ💪🥺

42: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:09:57.45 ID:VtHnL6Ri0
プロテインが悪いのではなく摂りすぎが悪いのにな

44: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:10:20.35 ID:2mCVO6heM
タンパク質の取り過ぎは腎臓に負担かけるのはよく聞くから本当なんやろ

55: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:13:51.89 ID:CDLAqdIN0
>>44
どれぐらいから取りすぎになるんやろ
ワイ今安かったプロテインドリンク毎日飲んでるんやが
ちなみに1本で24gたんぱく質取れるとかいう奴を毎日1本寝起きに飲んでる

77: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:19:24.78 ID:Bqrdmzgya
>>55
とりあえず1日に体重1キロあたり2.0グラムまでの摂取なら腎臓にダメージが無いことははっきりしとるらしい
それ以上摂るとダメージがあるかどうかはまだ不明

87: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:22:46.09 ID:Igkeow5rp
>>77
プロテイン一本入れても普通の食事してたら1g/1kgすら大変やろ

45: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:11:14.58 ID:pdGszhujM
値上がり激しいからミーハーは買うなってことやろ?

48: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:12:25.91 ID:P3AxktjK0
そもそも一般人からして不足しがちなんやが
200とか摂ってるやつ名指しにしてプロテインは意味ない!とか言ってるやつなんなん

49: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:12:40.74 ID:CDLAqdIN0
なんか腹減ってると筋肉分解するとかランニングすると筋肉分解するとか言ってたのはあれ嘘やったんやな

59: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:14:40.13 ID:UpXeZ+s3d
>>49
嘘じゃないで
人間の筋肉は常に分解と合成を繰り返してる
からだのエネルギー源が足りなくなってくると筋肉を分解して栄養源にしようとすることがあるからそのときに筋肉が減る
一日、二日そうなったくらいでみるみる減る訳じゃないけどそういう生活続けたら筋肉は落ちていく

50: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:12:49.35 ID:+2343Dywd
たまご10個食ってりゃいいだろ
10個分の卵焼き、目玉焼きなんてペロりやろ

52: おめがの名無し おめがの名無し 2022/05/07(土) 16:13:06.97 ID:fpRtr3A6M
まぁたんぱく質なら取れば取るほど身体に良いと思ってる層はいる
何事も過剰な取りすぎはよくない




引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1651906688/l50